bawang merah, bawang putih, cabai rawit, dan belimbing wuluh untuk memberikan rasa asam yang khas. "Kunci kelezatan garang asem terletak pada kesegaran bumbu dan cara memasaknya." Selain itu, daun salam dan serai juga ditambahkan untuk memperkaya aroma. Semua bumbu ini dihaluskan dan dicampur ... dengan potongan ayam. Kemudian, ayam yang sudah dibumbui dibungkus dengan daun pisang dan diikat rapat. Proses memasak dilakukan dengan cara mengukusnya hingga matang.Hidangan ini biasanya disajikan dengan nasi putih hangat. Kombinasi rasa pedas, asam, dan aroma daun pisang membuat garang asem